Χρησιμοποιήστε ποσότητες ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις
Θα χρειαστείτε
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180c
Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε μια λαμαρίνα ή σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο (ή λαδόκολλα).
Σε ένα μπολ προσθέστε τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, τη πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, το κύμινο και τη σκόνη τσίλι (ή καγιέν).
Πασπαλίστε τα παϊδάκια από όλες τις πλευρές με το μίγμα μπαχαρικών και το ελαιόλαδο. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο για 2 ώρες.
Όταν αφαιρέσετε το ταψί από τον φούρνο, απλώστε τη σάλτσα DF BBQ πάνω στα παϊδάκια.
Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 240c.
Βάλτε το ταψί πίσω στο φούρνο χωρίς να το καλύψετε και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Για 3 λεπτά, βάλτε το φούρνο σας στη ρύθμιση broil σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία για να καραμελώσετε τις άκρες.
Αφήστε τα για 10 λεπτά για να απορροφήσουν τους χυμούς τους και μετά μπορείτε να ξεκινήσετε το σερβίρισμα!
