Μπάρες με DF Ταχίνη και Σοκολάτα
Σοφία Παπαγεωργίου
20 λεπτά
- 450γρ. ταχίνι
- 200γρ. μέλι
- 200γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
- 150γρ. ξηρούς καρπούς
- 150γρ. δημητριακά ολικής
- 200γρ. βρόμη
- 80γρ. cranberries
Θα χρειαστείτε
- Ζεσταίνουμε το μέλι για 30 δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
- Αναμειγνύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί.
- Προσθέτουμε και ανακατεύουμε τη σοκολάτα στο μείγμα με το ταχίνι και το μέλι
- Τέλος, προσθέτουμε τη βρόμη, τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το
χέρι. - Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης πάνω σε ένα ταψί 20x30 εκ. και απλώνουμε το μείγμα από πάνω, ρίχνουμε λίγα ακόμα δημητριακά και καρπους από πάνω, καλύπτουμε με τη μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
- Για να σερβίρουμε κόβουμε σε 20 ισομερείς μπάρες πάχους 5 εκατοστών.
Περιγραφή