View
Γκουρμέ Γαρίδες με DF Ταχίνη

Γκουρμέ Γαρίδες με DF Ταχίνη

Γλυκερία Γιάκουμου
45 λεπτά

Υλικά:

  • 400-500γρ. μέτριες γαρίδες καθαρισμένες
  • 225γρ. διάφορα λαχανικά επιλογής

‍

Σάλτσα:

  • 4 Κ.Σ ελαφριά σάλτσα σόγιας
  • 3 ½ K.Σ ταχίνη DF
  • 1 K.Σ μαρμελάδα φράουλας με υποκατάστατο ζάχαρης
  • Πάπρικα
  • Μαύρο πιπέρι

‍

Γαρνίρισμα:

  • Ντοματίνια

‍

Συνοδεύεστε με πατάτα πουρέ:

  • 4 πατάτες μέτριες
  • ¼ φλ. (25-30ml) γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή υποκατάστατο γάλακτος άγλυκο φυτικό
  • 1 Κ.Σ κρεμώδης τυρί χαμηλό σε λιπαρά
  • Μαύρο πιπέρι

Θα χρειαστείτε

  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μαγειρέψτε τις γαρίδες μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
  • Προσθέστε τα διάφορα λαχανικά της επιλογής σας φρέσκα ή κατεψυγμένα και ανακατέψτε.
  • Προσθέστε ένα ένα τα υλικά της σάλτσας, ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά.
  • Κόψτε και βράστε τις πατάτες για 45 λεπτά περίπου.
  • Λιώστε τις βρασμένες πατάτες με ειδικό σκεύος ή με ένα πιρούνι και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά για τον πουρέ.
  • Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε χωρίς ενοχές.

Περιγραφή

Γλυκερία Γιάκουμου

Visit Profile

Περισσότερες Συνταγές